Рыба жареная с гарниром
Потребуется
750 г рыбы (или 500 г готового филе), по 2 ст. ложки масла и муки, зелень петрушки или укроп; соль, молотый перец по вкусу.
Готовим
Подготовленную рыбу промыть, обсушить, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и обжарить на сковороде с маслом. При подаче на стол полить рыбу маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом. На гарнир можно подать жареный картофель, кашу гречневую, ячневую или салат из квашеной либо красной капусты, свежие или соленые огурцы, помидоры.
на главную
|
|