Морской гребешок с лимоном
Потребуется
400 г морского гребешка, 1 лимон, 2 моркови, душистый перец, 2 корня петрушки или сельдерея; соль по вкусу.
Готовим
Мясо морского гребешка положить в кипящую соленую воду, добавить перец, морковь, корни петрушки или сельдерея, варить 10 мин. Вареное, охлажденное мясо морского гребешка нарезать тонкими ломтиками, положить на тарелку, вокруг разместить тонкие кружочки лимона.
Можно подать со свежими или маринованными огурцами, помидорами, сладким перцем, зеленым салатом.
на главную
|
|
